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SGN胡蘿卜素高速分散乳化機可以處理量大,運轉更平穩,拆裝更方便,適合工業化在線連續生產,粒徑分布范圍窄,分散效果佳,*,物料百分zhi百通過分散剪切。
β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有解毒作用,是維護人體健康*的營養素,在抗癌、預防心血管疾病、白內障及抗氧化上有顯著的功能,并進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。
用途一:主要應用于食品、保健品和藥品
用途二:食用橙se色素;營養強化劑。主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料和保健食品等。
用途三:作營養強化劑和食品著色劑。我國規定可用于各類食品,按生產需要適量使用。
用途四:作為飼料維生素營養強化劑和著色劑。
用途五:營養增補劑和色素。
乳化機的優勢
隨著環保衛生的緊抓緊打,食品醫藥行業的要求也變得越發嚴格,同時對于物質分散均質的效果要求越來越高,傳統砂磨機在分散環節的弊端逐漸暴露,砂磨機更多的是對粒子進行研磨,然而對于細化之后粒子的分散作用并不理想,而且砂磨機中的鋯珠在相互撞擊時易脫落部分材質,對人體是有很大傷害的,這是由于砂磨機本身的結構和原理決定的。而上海SGN應對醫藥食品領域的發展,研發出一款研磨式的分散機,將研磨機和分散機一體化的設備,利用高剪切的機械作用方式對物料進行高頻剪切分散細化,除此之外,設備采用316L鈦不銹鋼材質,比316L不銹鋼還要符合衛生和醫藥標準,已成功應用于,廣州,天津,東北,河北,陜西,上海,北京,深圳等多家大型藥企。SGN乳化均質機不僅可以對于懸浮液物料進行研磨細化,還可以對細化后的物料進行均質分散。使醫藥食品粒徑更細,分散更均勻,藥效更高。長時間放置也不會出現分層、沉淀等現象。
同時有使用過工業化乳化機的企業們都知道,在工業化生產中普通的乳化機轉速不會突破3000轉,因此出來的成品也會時常出現乳化不均,效果不好,易分層,易浮油等多重問題,那么引起這些顯現的原因是什么呢?又該克服呢?
因為目前乳化機的結構大都都是直聯電機,乳化機的主軸和電機直連,電機就決定了主軸的轉速。而依肯乳化機采用分體式結構,通過皮帶進行變速,一般普通設備由于結構的設計缺失、機械密封技術的不足的原因,以及改進后成本大幅度的提高問題,一直無法實現高速乳化機的自主研發和生產。
1、普通乳化機大多為臥式直聯設備,這就決定了他們的轉速只能達到2930轉;
2、機械密封的設計,普通設備的機械密封無法承受高轉速帶來的熱量和影響。
相較于普通乳化機,上海思峻自主研發的分體式三級乳化機,具有高轉速,低能耗,低噪音,高壽命等優勢。經過SGN研發部全體員工的不懈努力,終于解決了SGN三級分體式乳化機的提速問題。其分體式結構可以通過皮帶增速,同時采用雙端面機械密封,設備可以承受高轉速的運行。市場上一般使用的乳化機,由于定轉子精度以及機械密封原因,轉速只能達到2930轉,而SGN研發的三級分體式乳化機將轉速提高大了9000轉,z高轉速可達21000轉,從而更好的解決了市場的需求。
從設備角度來分析,影響乳化效果因素有以下幾點:
1.乳化頭的形式(批次式和連續式)(連續式比批次式要好)
2.乳化頭的剪切速率,(越大效果越好)
3.乳化的齒形結構(分為初齒、中齒、細齒、超細齒、越細齒效果越好)
4.物料在分散墻體的停留時間、乳化時間(可以看作同等電機,流量越小效果越好)
5.循環次數(越多效果越好,到設備的期限就不能再好了。)
線速度的計算:
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉子 間距 (m)
由上可知,剪切速率取決于以下因素:
轉子的線速率
在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。
SGN 定-轉子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D(轉子直徑)X 轉速 RPM / 60
所以轉速和分散頭結構是影響分散的一個z重要因素,超高速分散均質分散機的高轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是z重要的